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| dt119 发表于 2014-6-15 21:09 只看TA 1楼 |
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[转帖] 舌尖2脚步之蜂蜜鳗鱼[12P]  健康功效： 鳗鱼：护肝、增强免疫力、延缓衰老 柠檬：和胃、生津止渴、安胎 姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表 食材用料： 鳗鱼 柠檬 姜 葡萄酒 酱油 蜂蜜 1.汤锅里加水加姜片及鳗干段，大火煮开后再转小火煮二分钟。  2.备葡萄酒，酱油，蜜蜂，柠檬，姜片美丝。  3.煮好的鳗鱼段沥水装碗备用。  4.分散淋上蜜蜂。  5.再加入葡萄酒  6.再淋上酱油。  7.铺上姜丝姜片。  8.柠檬对切后先挤出适量柠檬汁，再切片铺在鳗干上面。  9.腌制半小时后，再入烤盘。  10.烤箱调温180度，调时10分钟，烤至到后五分钟时，包好锡纸，可减少汤汁的流失。  11.微微装饰一下，一道既靓又新颖的菜就出现在你家餐桌上了。 
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