打印

[原创] 简单易学----皮蛋瘦肉粥[10P]【原创】

daniel617

LEVEL 5

Rank: 4

积分: 36
金币: 1157 枚
威望: 0 点
金镑: 0 个
银币: 0 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2011-10-12
最后登录: 2024-3-26

1楼大中小发表于 2011-12-17 08:40 只看该作者

0

简单易学----皮蛋瘦肉粥[10P]【原创】

我做的都是简单易学的，做起来也不麻烦，按照我的步骤，基本都是0失败的！好了不废话了，下面开始！

原料：瘦肉（最好里脊肉）
   皮蛋
   大米
   香葱
   油条
以上的量根据你们自己的量来吧，喜欢吃皮蛋的可以多放点！

大米淘好，加一点油（放油的目的是让粥更香，油在熬粥的时候会挥发不少的，所以不会腻的）再放一点盐，腌上半个小时！

先把肉放水里，凉水放肉，锅开了把肉捞出来！

把肉用手撕成丝，香葱切花，油条切碎，皮蛋切丁！

座锅烧水，水一定要一次加到位，大火烧开！我用的是砂锅，没有砂锅的用不锈钢的也行，但是千万不要用铁锅，做出来会很黑！

开锅了放调料！记住一定要开锅了才能放！先放肉，香葱，皮蛋！

香葱，皮蛋，都是放一半的量！转小火，5-10分钟，因水量而定，要让皮蛋煮化！

然后加大米，大火烧开，然后转小火，煮半个小时以上！

最后加上油条，剩下的香葱，皮蛋，继续煮，半个小时！

关上火小闷5-10分钟！

然后就可以吃了！

冬天喝个粥，相当的暖和！

按照我的方法大家可以试试，简单易学！在家也能喝上地道的皮蛋瘦肉粥！

第一次发原创，请大家多多支持！

[ 本帖最后由 daniel617 于 2011-12-17 19:38 编辑 ]

本帖最近评分记录

microsoftt 金币 +100 原创就是精品!感谢兄弟发帖! 2011-12-17 11:41
microsoftt 原创 +1 原创就是精品!感谢兄弟发帖! 2011-12-17 11:41
microsoftt +1 原创就是精品!感谢兄弟发帖! 2011-12-17 11:41

TOP

作者的其他主题:
简单易学---蒜香排骨[8P]【原创】简单易学----皮蛋瘦肉粥[10P]【原创】美洪水灾区——“孤岛房”（5P) 摄影师拍北极光与银河流星同现夜空奇景天文学家拍7500光年外船底座大星云清晰照

1223333

LEVEL 1

积分: 2
金币: 102 枚
威望: 0 点
金镑: 0 个
银币: 0 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2008-12-17
最后登录: 2015-1-24

2楼大中小发表于 2011-12-17 08:50 只看该作者

0

不错，一直很喜欢喝，但不知道怎么做，现在算是了解到了谢谢楼主

TOP

嘿哟哟

LEVEL 1

积分: 3
金币: 140 枚
威望: 0 点
金镑: 0 个
银币: 0 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2010-6-9
最后登录: 2012-3-5

3楼大中小发表于 2011-12-17 09:19 只看该作者

0

哈哈哈，楼主的方法好是好，但是是不是太费事儿了啊，估计下来怎么都得一个半小时吧，再做个菜什么的，两个多点没了，我觉得要是能再简单点省时点就更好了哈

TOP

abc0011

Ban to Visit(禁访)

积分: -10
金币: 237 枚
威望: -3 点
金镑: 0 个
银币: 0 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2008-5-22
最后登录: 2015-11-29

4楼大中小发表于 2011-12-17 09:19 只看该作者

0

我怎么觉得这做法这么麻烦都放锅里一起就得了

TOP

ddqq0000

LEVEL 1

积分: 2
金币: 89 枚
威望: 0 点
金镑: 0 个
银币: 0 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2009-11-2
最后登录: 2013-5-18

5楼大中小发表于 2011-12-17 09:28 只看该作者

0

还不错，个人挺喜欢喝的，学习了，

TOP

彭月兰

LEVEL 0

积分: -5
金币: 0 枚
威望: -1 点
金镑: 0 个
银币: 0 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2010-9-22
最后登录: 2014-2-19

6楼大中小发表于 2011-12-17 09:30 只看该作者

0

学习，学习，努力学会给老婆露二手。收藏了。

TOP

qq3641004

LEVEL 2

Rank: 1

积分: 7
金币: 325 枚
威望: 0 点
金镑: 0 个
银币: 0 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2011-9-26
最后登录: 2015-9-28

7楼大中小发表于 2011-12-17 11:18 只看该作者

0

皮蛋瘦肉粥一碗260卡，只喝粥热量不会高，和白粥一碗70卡的热量相差不多，也就90卡左右~,有利于减肥

TOP

l245876

LEVEL 2

Rank: 1

积分: 8
金币: 390 枚
威望: 0 点
金镑: 0 个
银币: 0 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2011-12-4
最后登录: 2018-10-17

8楼大中小发表于 2011-12-17 11:34 只看该作者

0

从小就喜欢喝皮蛋瘦肉粥，这个跟自家做的有一些差别，有机会做出来尝一下。

TOP

zzzjkz

LEVEL 1

积分: 2
金币: 94 枚
威望: 0 点
金镑: 0 个
银币: 0 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2010-6-14
最后登录: 2016-9-29

9楼大中小发表于 2011-12-17 11:35 只看该作者

0

皮蛋瘦肉粥是我最喜欢吃得粥，收藏了

TOP

love29394

LEVEL 2

Rank: 1

积分: 7
金币: 368 枚
威望: 0 点
金镑: 0 个
银币: 0 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2011-9-27
最后登录: 2017-9-25

10楼 大中小发表于 2011-12-17 11:55 只看该作者

0

It looks very tasty & rich! Should be good for health! Thanks!

TOP