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[原创] 简单易学----皮蛋瘦肉粥[10P]【原创】

daniel617

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1楼大中小发表于 2011-12-17 08:40 只看该作者

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简单易学----皮蛋瘦肉粥[10P]【原创】

我做的都是简单易学的，做起来也不麻烦，按照我的步骤，基本都是0失败的！好了不废话了，下面开始！

原料：瘦肉（最好里脊肉）
   皮蛋
   大米
   香葱
   油条
以上的量根据你们自己的量来吧，喜欢吃皮蛋的可以多放点！

大米淘好，加一点油（放油的目的是让粥更香，油在熬粥的时候会挥发不少的，所以不会腻的）再放一点盐，腌上半个小时！

先把肉放水里，凉水放肉，锅开了把肉捞出来！

把肉用手撕成丝，香葱切花，油条切碎，皮蛋切丁！

座锅烧水，水一定要一次加到位，大火烧开！我用的是砂锅，没有砂锅的用不锈钢的也行，但是千万不要用铁锅，做出来会很黑！

开锅了放调料！记住一定要开锅了才能放！先放肉，香葱，皮蛋！

香葱，皮蛋，都是放一半的量！转小火，5-10分钟，因水量而定，要让皮蛋煮化！

然后加大米，大火烧开，然后转小火，煮半个小时以上！

最后加上油条，剩下的香葱，皮蛋，继续煮，半个小时！

关上火小闷5-10分钟！

然后就可以吃了！

冬天喝个粥，相当的暖和！

按照我的方法大家可以试试，简单易学！在家也能喝上地道的皮蛋瘦肉粥！

第一次发原创，请大家多多支持！

[ 本帖最后由 daniel617 于 2011-12-17 19:38 编辑 ]

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2楼大中小发表于 2011-12-17 08:50 只看该作者

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不错，一直很喜欢喝，但不知道怎么做，现在算是了解到了谢谢楼主

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嘿哟哟

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3楼大中小发表于 2011-12-17 09:19 只看该作者

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哈哈哈，楼主的方法好是好，但是是不是太费事儿了啊，估计下来怎么都得一个半小时吧，再做个菜什么的，两个多点没了，我觉得要是能再简单点省时点就更好了哈

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abc0011

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4楼大中小发表于 2011-12-17 09:19 只看该作者

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我怎么觉得这做法这么麻烦都放锅里一起就得了

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ddqq0000

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5楼大中小发表于 2011-12-17 09:28 只看该作者

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还不错，个人挺喜欢喝的，学习了，

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彭月兰

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6楼大中小发表于 2011-12-17 09:30 只看该作者

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学习，学习，努力学会给老婆露二手。收藏了。

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qq3641004

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7楼大中小发表于 2011-12-17 11:18 只看该作者

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皮蛋瘦肉粥一碗260卡，只喝粥热量不会高，和白粥一碗70卡的热量相差不多，也就90卡左右~,有利于减肥

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l245876

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8楼大中小发表于 2011-12-17 11:34 只看该作者

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从小就喜欢喝皮蛋瘦肉粥，这个跟自家做的有一些差别，有机会做出来尝一下。

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zzzjkz

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9楼大中小发表于 2011-12-17 11:35 只看该作者

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皮蛋瘦肉粥是我最喜欢吃得粥，收藏了

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love29394

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10楼 大中小发表于 2011-12-17 11:55 只看该作者

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It looks very tasty & rich! Should be good for health! Thanks!

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