lingnq999

这份菜谱应该是四川的做法。
我分享一下重庆的做法：（配菜是大葱切成小段）
1 热锅冷油，
2 放蒜蓉和泡椒泡姜，加葱段炒香，
3 然后下肉丝，翻炒几下加鱼香汁，
4 最后加少许水淀粉即可出锅。