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[转帖] 红烧牛肉面(附图片)

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烧牛肉还是要牛腩才巴适喔,肥瘦间搭,嚼起化渣,用笋子烧特别香!

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这是红烧牛肉面吗?呵呵 做法真简单 就差买一包康师傅红烧牛肉面回来煮了

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看来你们都说错了,楼主肯定没吃过湖北襄樊的牛肉和牛杂面吧,那叫个地道吃是牛杂面喝上大碗黄酒,是襄樊人的早餐习惯,吃完面条那汤头还可以泡上油饼也很美味。

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做法很简单,但是要做到好吃因该很难吧。放些西红柿会跟好。

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兴奋

在外面我最喜欢点的就是红烧牛肉面哦  今天真开心  这个菜我收下了 红心加起 谢谢LZ

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做法挺简单的,一看就能会,有时间可以照这个方式试下

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着是哪里的红烧牛肉面,看起来感觉还不错.

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红烧牛肉的历史很长,这里我介绍一种牛肉面做法。但没有楼主的简单。我也介绍炸酱面的做法。   首先是牛肉面   材料:牛腱肉300克,切面150克,番茄两个。
调料:葱段一中匙,姜三片,酱油两大匙,味精一中匙,绍酒一大匙,冰糖一中匙,花椒一小匙,五香粉一小匙,辣椒四根,沸水800克。
做法:1,将番茄去皮切片,辣椒切片。
2,将所有调料放入沸水中,高火4分钟,制成汤汁。
3,汤汁中放入牛腱肉、番茄,加盖中火40分钟,然后将牛肉取出切片。
4,面条放入汤汁中,高火5分钟至沸,取出后摆上牛肉片即可。

炸酱面:
主料:猪后臀尖肉300克,黄酱250克、面条;
辅料:青蒜、绿豆芽、黄瓜丝;
调料:食用油、精盐、白糖、鸡精、葱花、啤酒;
做法:1、将猪肉洗净切成黄豆粒大小的丁,黄酱用啤酒调稀,青蒜切成末;
2、坐锅点火放入清水将面条煮熟捞出待用;
3、坐锅点火放入油,油热煸炒肉丁,稍微变色倒入调好的黄酱,反复翻炒,放入白糖、鸡精适口味放入
盐,待水气全部蒸发掉,放入葱花出锅后倒入装有面条的碗中撒入青蒜末即可

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好手艺!! 看着就让人觉得饿了,赶紧学习学习 自己做一顿

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的确很香,看着就有一点流口水的意思。有时间我也学着做。

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