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椰子鸡火锅[7P]
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作者:
xt1234
时间:
2013-4-24 06:46
标题:
椰子鸡火锅[7P]
做法：煮
口味：其它口味
难度：初中水平
人数：3人份
准备时间：15分钟
烹饪时间：<60分钟
主料：鸡1只椰子1个虫草花5克淮山药400克荸荠300克芥菜300克墨鱼丸300克
调料：酱油50毫升沙姜10克红尖椒2个金桔2个
椰子鸡火锅的做法
鸡切块洗净，沥干水份，新鲜椰子取椰子汁和椰肉
砂锅里倒入椰子汁和椰肉，煮开后放入鸡块，烧开后捞去表面的浮末
鸡块煮熟(煮开后再煮3-5分钟)，放入少量新鲜虫草花装饰一下，即可开吃，锅内可加铁棍山药、墨鱼丸、马蹄、大芥菜等煮熟一起食用
蘸汁的调配：先把小金桔汁水挤在酱油里面，再拌上沙姜，喜欢吃辣的再放点红椒圈，一碗美味的蘸料就调好啦，非常有地方特色的调配法
作者:
bailudageda
时间:
2013-4-24 23:54
第一次听说鸡还有这种做法，鸡汤里面放椰肉，味道好吗？
作者:
kingstell
时间:
2013-4-25 23:11
楼主发忒不错，学习了，谢谢
作者:
383384040
时间:
2013-5-3 00:30
这个跟火锅应该有差别吧，这充其量叫汤锅，不然的话就是我孤陋寡闻了，我们这边的确没有把这个叫火锅的。
作者:
smartmt800
时间:
2013-5-3 23:07
应该好吃吧？好想吃啊
作者:
weiwei1760
时间:
2013-5-4 18:53
椰子和鸡一块炖,必然是南方的吃法了
作者:
fatinykon
时间:
2013-5-4 20:25
我最近都这样吃 这个吃法的的美味之处是 鸡肉吸入椰汁的香味后变得非常的鲜甜 而且汤底喝起来咸中带鲜 非常建议去试试 做法也不难
作者:
大神人
时间:
2013-5-5 04:37
椰子鸡好神奇啊 第一次
作者:
frienddd
时间:
2013-5-17 08:34
椰子和鸡一块炖,必然是南方的吃法了
作者:
pfqs
时间:
2013-5-17 17:37
这一锅看起来营养很丰富啊，什么东西都有，蛮适合老人和小孩吃的
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