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该用户匿名发帖 发表于 2010-10-31 20:48   只看TA 21楼
其实不一定谁家里都是用平底锅的~所以呢,这个菜的关键在于掌握火候
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该用户匿名发帖 发表于 2010-10-31 21:50   只看TA 22楼
色香味俱全，很是好看，味道应该也很好吧~希望有机会品尝一下~
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该用户匿名发帖 发表于 2010-10-31 21:59   只看TA 23楼
喜欢吃回锅肉，有喜欢做，就是没有饭店做的好吃
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该用户匿名发帖 发表于 2010-10-31 23:13   只看TA 24楼
大学时代的最爱啊！有点小油腻，但就学校的食堂来看，当时做的最好的就是这个菜啦！
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该用户匿名发帖 发表于 2010-10-31 23:47   只看TA 25楼
看楼主的帖子似乎很容易做的样子，就是不知道自己做出来味道怎么样
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该用户匿名发帖 发表于 2010-11-1 12:05   只看TA 26楼
好的美味就是如此吸引人的味蕾，要是能亲自体验一下就更棒了
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djbb9713 发表于 2010-11-1 12:22   只看TA 27楼
经典老菜了，与楼主一起重温一下，免得又忘了。
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该用户匿名发帖 发表于 2010-11-1 13:40   只看TA 28楼
我觉得做回锅肉的时候最好把肉切得薄一点，
太厚的话感觉太油腻，而且不容易入味。
调料方面可以加点老干妈的风味豆豉，香得很。
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petercoco 发表于 2010-11-1 14:20   只看TA 29楼
做法不错，如果再加点永川豆豉煸香，味道更美味了
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water523 发表于 2010-11-1 16:46   只看TA 30楼
看着回锅肉口水都能流出三千尺去,四川的美食就是多啊,而且每个看着都很不错
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