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炆牛腩，暖肠胃[5P]


近日寒流说来就来.炆D牛腩,暖下肠胃.几咁梭乎
     材料:牛腩一斤多.
    调料:花椒一茶匙,姜一大块,致美斋柱侯酱两茶匙,致美斋海鲜酱两茶匙,头抽,片糖一小块.
    制作:牛腩切块,落花椒烧水,水开落腩飞水,捞起牛腩,剔除花椒,晾干水份.姜用刀大力拍,切块.
   
    热锅,小量油,爆牛腩和姜片
   
    见牛腩爆干身,落柱侯酱,海鲜酱,兜匀.
   
    注入开水过面,落片糖.然后转入电饭煲炆煮.最后试过味,落头抽,盐调味
   
    做好了