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标题: [转帖] 令我难以忘怀的上海小吃 [打印本页]

作者: spanding 时间: 2012-3-8 15:40 标题: 令我难以忘怀的上海小吃

也不知道算不算小吃了，上次去上海，
空着肚子，在城隍庙吃了一圈，感觉爽啊。
可惜我涩于言辞，不能详细描述其状况，
只好把名字说出来，让吃过的人一起回忆。

荠菜大混沌：汤也清，味也鲜，馅的量也合适，皮子当然口感极好了。

南翔小龙包：吃了以后好长一段时间再也不想吃学校的小龙包。

灌汤大包：外面看上去又白又嫩，形也好，一般是蟹黄汤包的做法，
         插上一根吸管，先把汤喝掉一些，在开始吃。
         怎一个爽字了得！不过别太心急，小心烫坏心尖。

臭豆腐：炸得很有水平的说。外面金黄，里面雪白。浇上红辣酱，
      慢慢享受吧！我上次可排了好长的队呢！

酱田螺：作料很讲究的，我没法说。不过吃了以后一定会很难忘的。
      就象我现在这样。

排骨年糕：年糕夹大排骨，嫩，而且不腻。

鸡鸭血汤：很传统的，清汤。

油豆腐细粉汤：粉丝很细，很软。口感很细滑。有豆腐当然很松了，
            汤的鲜味全都吸在里面，也是一道传统菜了。
………………
还有好多，可惜肚子有限，脑子也有限，
下次吃过了，想起来了，再补充吧。

作者: xmm1975 时间: 2012-3-8 18:15

荠菜大混沌：南翔小龙包,灌汤大包,鸡鸭血汤,油豆腐细粉汤这几样我也吃过,的确是经典

作者: 合格国民 时间: 2012-3-8 22:09

很多地方都有特色小吃，这已经是中国饮食文化的一部分了。

作者: jj624376 时间: 2012-3-8 23:14

小龙包很好吃其他的就不怎么样了就那样了

作者: zeroissex 时间: 2012-3-9 20:35

我很喜欢吃着这几个：鸡鸭血汤，酱田螺，鸡鸭血汤

作者: jyun2001 时间: 2012-3-9 22:12

要是有图片就更好啦。
不知道楼主在哪里吃的，感觉现在城隍庙里到处都是这样的小吃。
南翔小笼店一楼队伍一直是很长的，二楼贵了不少，不过味道一楼并不差。
灌汤包应该是扬州有名些。
还有应该尝尝松月楼的素菜包和海棠糕，很不错

作者: mrgood 时间: 2012-3-10 09:26

上海的小吃还是蛮有特色的，想想都嘴馋了啊，呵呵

作者: kyozhou 时间: 2012-3-11 21:24

楼主啊说句实话，你去的城隍庙根本不能代表上海的小吃，那个地方做法很粗糙的。大家以后到上海，找小弟我的。我带大家去尝尝正宗的上海小吃。YEAH

作者: abcdwxyz 时间: 2012-3-11 23:48

城隍庙里面貌似水平不咋地啊，呵呵，没发现特别的东西啊

作者: guludu 时间: 2012-3-13 21:02

没图没真相啊,不过怀念读书时的柴片馄饨,那是相当的香啊

作者: pepper01 时间: 2012-3-14 22:36

可惜只是路过上海，没机会尝尝上海的各种小吃

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