[转帖] 贵妃鸡翅

老母

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1楼大中小发表于 2008-11-22 16:22 只看该作者

贵妃鸡翅

贵妃鸡翅的做法详细介绍

菜系及功效：浙菜
贵妃鸡翅的制作材料：
主料：净鸡翅500克。酱油40克,姜块15克,葱段20克,红葡萄酒150克,白糖5克,啤酒100克,盐少许。

贵妃鸡翅的特色：

淡黄光亮，色鲜艳。口感嫩滑爽口。

教您贵妃鸡翅怎么做，如何做贵妃鸡翅

1.鸡翅剁去翅尖，再将每只鸡翅剁成两节，加盐、酱油、姜、葱腌渍一小时。
2.炒锅中放油50克，烧热后倒入鸡翅，煸炒到断生，加红葡萄酒和啤酒，放白糖，适量加些水，烧沸后撇沫，倒入砂锅中焖烂，最后用旺火收浓汤汁即成。

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simans 该用户已被删除	2楼大中小发表于 2008-11-22 23:23 只看该作者 0 鸡翅膀好吃！为什么叫贵妃鸡翅？是不是因为里面加了酒的原因呢？
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flyltt 该用户已被删除	3楼大中小发表于 2008-11-23 14:59 只看该作者 0 好吃的鸡翅噢，我肯定支持噢，自己在家也可以试试做来吃了
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