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标题: [转帖] 三色排骨汤 [打印本页]

作者: realthrog 时间: 2009-11-25 08:40 标题: 三色排骨汤

原料：排骨，玉米，胡萝卜

步骤1:胡萝卜削皮，洗净切小块，玉米洗净切段备用，生姜洗净拍松。

步骤2：将排骨洗净砍成块，后用热水氽烫去血水，再捞起洗净沥干备用。

步骤3：将所有材料及姜片和少许食醋一起放入内锅，加热煮沸后改中火煮约5～8分钟，然后转小火烧60分钟这样。

步骤4：最后加精盐，味精即可。在炖骨头汤时，加少许食醋，骨头汤中的钙质更容易溢出，有利于人体对钙的吸收和利用。

最后的成品，色泽艳丽，卖相很吸引人啊。

作者: wshjtdebb 时间: 2009-11-25 13:40

说实话，我不太喜欢，汤色太清淡了，汤汁不浓，喝起来就不是很爽了

作者: fuckabc1 时间: 2009-11-25 15:30

这个比较简单比较实用，应该可以尝试一下

作者: xbx1001 时间: 2009-11-25 16:54

介绍不错。食物原料家里都有，尝试一下。谢谢

作者: qishi_13 时间: 2009-11-25 22:04

不太喜欢玉米，这道美食看来我无福消受了，还是喜欢白菜炖排骨汤

作者: 东方既白 时间: 2009-11-25 23:22

应该再加点香菇，变成四种颜色，香味浓很多。

作者: lanyouruoxi 时间: 2009-11-27 15:58

一般自己做的话
很爱吃还带和萝卜或者是冬瓜炖排骨的
胡萝卜还没有吃过

作者: niu1225 时间: 2009-11-27 22:47

到是吃过排骨加玉米的汤，很香的，味道很不错啊，倒是胡萝卜没吃过的

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