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标题: [转帖] 尖椒田鸡 [打印本页]

作者: tootoo 时间: 2006-8-11 12:08 标题: 尖椒田鸡

做了个尖椒田鸡，偶和偶家宝贝都喜欢吃田鸡，可是心里觉得还是太残忍啦！在路上偶就想好晚上做田鸡，所以一到鱼档就冲过去说：“帮我挑四个大田鸡！杀好！”然后马上跑开，去买别的菜。偶实在不忍心看着田鸡被杀的样子，想想都觉得恐怖，不过吃的时候又忘光光啦！偶真是个伪君子嗫！

因为田鸡很可怜，所以就叫“尖叫田鸡”吧。

这个尖椒田鸡做得很成功，被偶家宝贝夸得飘飘然，吃完之后看他一副还馋的样子真的很满足哦！

做法：1、田鸡四只，洗净剁好。料酒（偶不喜欢用料酒，偶都是用二锅头）、生抽、五香粉、孜然粉、黑胡椒、葱蒜粉、花椒粉，盐、糖一点点，腌半小时以上；
2、尖椒两个、彩椒半个，切好；
3、油下锅，放点姜片、蒜片爆香，然后下田鸡爆炒；
4、估计田鸡差不多了，下尖椒，继续爆炒。偶因为担心田鸡不熟，所以多炒了一会儿。

作者: 格格妈妈 时间: 2006-8-11 12:28

俺对待任何肉类都是这种伪君子样,唉!

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