SiS001! Board - [第一会所关闭注册] » All About Food | 美食频道 » 【原创】墨鱼炖棒骨【10P】

154 1 ...‹‹3 456 7 8 9 10 11 12 ››... 16

打印

[原创] 【原创】墨鱼炖棒骨【10P】

newmoroc

LEVEL 3

Rank: 2

积分: 19
金币: 959 枚
威望: 0 点
金镑: 0 个
银币: 3 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2008-5-17
最后登录: 2025-3-19

41楼 大中小发表于 2012-1-19 13:35 只看该作者

这个应该就是筒骨吧，需要长时间的炖煮把骨髓都熬出来，但如果这样加了墨鱼就会太腥，而且墨鱼干要发过，比较麻烦。其实可以试试仔排或肋排，一样很鲜美，墨鱼用新鲜的，下锅一窜就捞起来，老了的墨鱼就不鲜了。

TOP

bedmoon

LEVEL 1

积分: 4
金币: 202 枚
威望: 0 点
金镑: 0 个
银币: 0 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2010-4-9
最后登录: 2016-5-2

42楼 大中小发表于 2012-1-19 13:59 只看该作者

我不太会泡发这类干货，以前友人送过墨鱼干的
从网上看，放到暖壶里泡，但是没发好，就烂掉了

TOP

moo667

LEVEL 1

积分: 3
金币: 136 枚
威望: 0 点
金镑: 0 个
银币: 0 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2009-1-1
最后登录: 2022-4-13

43楼 大中小发表于 2012-1-19 23:02 只看该作者

看样子好清淡呀~~汤应该很好喝的样子哦~~赞一个~

TOP

dove2dove

LEVEL 2

Rank: 1

积分: 7
金币: 340 枚
威望: 0 点
金镑: 0 个
银币: 0 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2009-10-8
最后登录: 2013-2-19

44楼 大中小发表于 2012-1-20 17:43 只看该作者

煲汤怎么搭配应该都是有讲究的，不知道这道有什么说法？

TOP

ziyouzhimen

LEVEL 1

积分: 2
金币: 108 枚
威望: 0 点
金镑: 0 个
银币: 3 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2012-1-14
最后登录: 2023-8-1

45楼 大中小发表于 2012-1-20 19:04 只看该作者

看得我都留口水了

要是有能天天给我做那该多好啊

TOP

aassdd0618

LEVEL 1

积分: 2
金币: 109 枚
威望: 0 点
金镑: 0 个
银币: 0 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2012-1-14
最后登录: 2016-1-1

46楼 大中小发表于 2012-1-20 19:07 只看该作者

好新奇的組合啊，貌似還不錯的樣子。

TOP

WOAIMUYUAN

LEVEL 1

积分: 2
金币: 96 枚
威望: 0 点
金镑: 0 个
银币: 0 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2011-11-21
最后登录: 2013-7-13

47楼 大中小发表于 2012-1-21 02:20 只看该作者

图片很不错，看着也非常有食欲，有机会自己也做一下。

TOP

longxiang836

LEVEL 1

积分: 0
金币: 0 枚
威望: 0 点
金镑: 0 个
银币: 0 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2009-8-7
最后登录: 2020-10-29

48楼 大中小发表于 2012-1-21 02:31 只看该作者

哈哈，看着好香，有机会自己也来试试，好吃又有营养啊！

TOP

cd11220

LEVEL 2

Rank: 1

积分: 6
金币: 279 枚
威望: 0 点
金镑: 0 个
银币: 0 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2009-2-3
最后登录: 2015-8-2

49楼 大中小发表于 2012-1-21 12:03 只看该作者

楼主用的干墨鱼，我想用鲜墨鱼回好点吧，棒骨也可以换成带脆骨的排骨，那样也不错

TOP

sex公

LEVEL 0

积分: -35
金币: -240 枚
威望: -6 点
金镑: 0 个
银币: 1 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2010-12-18
最后登录: 2012-7-6

50楼 大中小发表于 2012-1-21 18:24 只看该作者

这个能好吃么？墨鱼干跟骨头一起炖能好吃么、

TOP

‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››

154 1 ...‹‹3 456 7 8 9 10 11 12 ››... 16