newmoroc 发表于 2012-1-19 13:35   只看TA 41楼
这个应该就是筒骨吧,需要长时间的炖煮把骨髓都熬出来,但如果这样加了墨鱼就会太腥,而且墨鱼干要发过,比较麻烦。其实可以试试仔排或肋排,一样很鲜美,墨鱼用新鲜的,下锅一窜就捞起来,老了的墨鱼就不鲜了。
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bedmoon 发表于 2012-1-19 13:59   只看TA 42楼
我不太会泡发这类干货,以前友人送过墨鱼干的
从网上看,放到暖壶里泡,但是没发好,就烂掉了
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moo667 发表于 2012-1-19 23:02   只看TA 43楼
看样子好清淡呀~~汤应该很好喝的样子哦~~赞一个~
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dove2dove 发表于 2012-1-20 17:43   只看TA 44楼
煲汤怎么搭配应该都是有讲究的,不知道这道有什么说法?
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ziyouzhimen 发表于 2012-1-20 19:04   只看TA 45楼
看得我都留口水了 要是有能天天给我做那该多好啊
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aassdd0618 发表于 2012-1-20 19:07   只看TA 46楼
好新奇的組合啊,貌似還不錯的樣子。
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WOAIMUYUAN 发表于 2012-1-21 02:20   只看TA 47楼
图片很不错,看着也非常有食欲,有机会自己也做一下。
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longxiang836 发表于 2012-1-21 02:31   只看TA 48楼
哈哈,看着好香,有机会自己也来试试,好吃又有营养啊!
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cd11220 发表于 2012-1-21 12:03   只看TA 49楼
楼主用的干墨鱼,我想用鲜墨鱼回好点吧,棒骨也可以换成带脆骨的排骨,那样也不错
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sex公 发表于 2012-1-21 18:24   只看TA 50楼
这个能好吃么?墨鱼干跟骨头一起炖能好吃么、
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