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[转帖] 水煮肉片[17P]

zhulintinyu

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21楼 大中小发表于 2017-1-4 11:31 只看该作者

水煮肉片最爱啊，一直对那个肉片的老嫩把握不好，美中不足。

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兄弟祝福你

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22楼 大中小发表于 2017-1-5 14:09 只看该作者

作为经典的川菜，很值得推荐的。水煮牛肉，水煮鸡肉，水煮鱼，都可用此方法料理，注意的是，郫县豆瓣的选择，还有灯笼椒不太好买，还有油温也要注意一下

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aaa7373

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23楼 大中小发表于 2017-1-6 13:59 只看该作者

楼主这个菜看起来就是爽滑，很动胃口

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miaoeng 金币 -5 万能回复 2017-1-6 15:45

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redfox5298258

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月全勤

24楼 大中小发表于 2017-1-6 14:09 只看该作者

下饭菜，不过在家可能很难做成功，要有一定的厨师功底，才行

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miaoeng 金币 -5 万能回复！ 2017-1-6 15:52

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jr0033

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25楼 大中小发表于 2017-1-8 10:04 只看该作者

水煮肉片这道菜看似简单，食材的要求也没那么严格，但是要想做好吃了还真的好好学学。

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995105

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26楼 大中小发表于 2017-1-8 12:14 只看该作者

最喜欢吃的一道菜每次自己做都感觉肉不太嫩,受教了回去在试下

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goingdown

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27楼 大中小发表于 2017-1-8 15:52 只看该作者

自己真的不会做，试着弄了两次都以失败告终
不过在外面吃饭几乎是必点的一道菜

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asdzxz

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28楼 大中小发表于 2017-1-8 16:32 只看该作者

水煮肉片和水煮鱼都很喜欢吃，看了楼主的做法之后一定要自己也学着做做看

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ztwcsj

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29楼 大中小发表于 2017-1-8 16:39 只看该作者

水煮看着真是不错，多想尝尝

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siemens76

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30楼 大中小发表于 2017-1-8 21:26 只看该作者

太好了，一直不会做，终于有菜谱了，外面饭馆吃这个菜得五六十，还是自己做实惠。

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