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[转帖] 妈妈私房菜--肉末蒸茄子[5P]

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貌似和我的做法不一样哦。我做茄子整根放在锅里煎熟。茄子吸油吸的太厉害了,如果切开弄很麻烦。

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LZ的肉末茄子做法不对,应该放酱油辣椒比较好吃

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茄子吸油,用多油大火烧最适宜

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原来是这样做,其实我做这道菜是先吧茄子蒸好后,吧肉末炒香后铺在茄子上,这样的吃法也挺不错的

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这回终于知道这道菜的做法了,很油很适合下米饭的,偶稀罕

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还是很喜欢吃茄子的。不过喜欢的是鱼香茄子,比较有味道

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茄子不好吃的,有时候还不熟呢!

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很好·看了就想吃··
本帖最近评分记录
  • ww14852369 金币 -5 符号灌水--请重新阅读版规! 2011-12-24 19:31

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这个不错!学到一手 下次自己来试试 谢谢楼主!

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茄子整个的烧烧熟后切开把肉佐料拌进去吃

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