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[转帖] 干炒河粉[6P]

kingzxd1

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11楼 大 中 小 发表于 2013-8-17 21:01  只看该作者
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这色面不感恭维啊，河粉的颜色应该更重一点，老抽和生抽混着用，这样颜色就会重，更能挑起来食欲

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aers

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12楼 大 中 小 发表于 2013-8-18 10:46  只看该作者
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楼主这个做法太不地道了，干炒牛河要火很猛的，还要颠勺不断的翻炒，酱油才是不可少的

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82377920

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13楼 大 中 小 发表于 2013-8-18 19:23  只看该作者
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这个做法比较简单，可以学习的哈哈。

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xinnianhao

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14楼 大 中 小 发表于 2013-8-18 20:03  只看该作者
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以前在北方直接没见过河粉，到了广东才认识，味道还不错。

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15楼 大 中 小 发表于 2013-8-20 10:50  只看该作者
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为什么我炒的就不好吃， 感觉好油腻，河粉不吃油  炒的时候还要多放 不然粘锅...

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yanzaijun

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16楼 大 中 小 发表于 2013-8-20 17:59  只看该作者
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河粉很喜欢吃，不过自己还没做过

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上帝啊

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17楼 大 中 小 发表于 2013-8-22 23:06  只看该作者
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真是简单啊，不过味道应该不错的，估计比外面小摊上卖的要好吃的多

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leeskies

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18楼 大 中 小 发表于 2013-8-23 14:08  只看该作者
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看着颜色不够浓烈，有点没胃口呢！感觉广式的应该色泽红润！

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jamessam

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19楼 大 中 小 发表于 2013-8-25 23:08  只看该作者
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我最爱的广东主食之一，可惜在北方不好弄到河粉，不能自己炒哎

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flutter

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20楼 大 中 小 发表于 2013-8-26 14:18  只看该作者
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河粉应该加点老抽，不然颜色太淡了！！

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