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[转帖] 教你轻轻松松做“蛋饺”（7P）

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11楼 大中小发表于 2011-12-18 21:26 只看该作者

谢谢楼主，这道菜真的很实用，无聊的时候可以做做

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Mr.Ogenki 金币 -2 萬能回覆--请重新阅读版规! 2011-12-18 23:16

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rhino_vvv

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12楼 大中小发表于 2011-12-18 22:20 只看该作者

赞!

原来可以这样做蛋饺的,直接用勺子加热的方法真的很不错,若是用点蛋清来封边,然后再煎或者热一下,估计效果会比较好.

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qzmp1102008

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13楼 大中小发表于 2011-12-18 22:22 只看该作者

这个还真的是没有吃过，就是不知这样做出来会不会有吃饺子时出现的汤汁。

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taojiangsong

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14楼 大中小发表于 2011-12-18 22:27 只看该作者

呵呵真不错，看着就馋！真想现在就做一顿尝尝，多谢楼主！

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Mr.Ogenki 金币 -2 萬能回覆--请重新阅读版规! 2011-12-18 23:17

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liwen1300

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15楼 大中小发表于 2011-12-18 23:00 只看该作者

话说煎鸡蛋一定要热锅冷油哦！这样才不会粘底~~~楼主你说是吧！

煎蛋角的肉一定要是新鲜的肉个人喜欢在里面放点姜粒这样更好吃！

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TEST023220

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16楼 大中小发表于 2011-12-19 00:45 只看该作者

我奶奶也这样包蛋饺~可以放在火锅里~

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lolilover

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17楼 大中小发表于 2011-12-19 01:18 只看该作者

标题

肉不是应该先弄熟么，直接放生肉应该熟不了吧

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qq3641004

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18楼 大中小发表于 2011-12-19 12:12 只看该作者

看着简单，但是很费功夫的一道菜，蛋饺，看着好看，做起来不那么容易呀，如果鸡蛋液中加入了少量的淀粉水，会不会给蛋皮增加一份韧劲呢？

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huiyanshiwo

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19楼 大中小发表于 2011-12-19 13:01 只看该作者

看标题就很吸引人，进来看看图，色也具备了，哈哈回家试验一下去

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gelei008

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20楼 大中小发表于 2011-12-19 13:06 只看该作者

说实话蛋饺用煤气灶不好做，还是以前的烧蜂窝煤的小炉子做好些

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