17 12
tianyao66 发表于 2017-9-24 13:45   只看TA 11楼
楼主做红烧肉的调料调色用的不错，色泽鲜，看起来很有食欲，不过啤酒实际用进去，味道一定比老酒好吗？没有尝试过。
0
aran314 发表于 2017-9-24 14:06   只看TA 12楼
说实话我不是很明白为什么啤酒能加到很多菜里面，我觉得啤酒发苦不好喝啊
0
xboy55555 发表于 2017-9-24 18:05   只看TA 13楼
啤酒红烧肉，下次用啤酒试一下，
0
821235570a 发表于 2017-9-25 20:01   只看TA 14楼
这图片真是鲜艳诱人啊。我也这么做过，没用水，只用的啤酒，确实很酥烂，也有一股酒香，但是我吃的有一点酸味，下次多放块冰糖可能就更好吃了。
0
令狐羽云 发表于 2017-9-26 04:10   只看TA 15楼
最爱红烧肉，但没试过用啤酒做。
红烧肉这菜不用糖不还上色，也难去味。但稍多一点能尝出甜味却又过了，入不得上品。
0
w3115 发表于 2017-9-27 21:00   只看TA 16楼
版主留言
ysl1978821(2017-9-27 23:13): 请您再认真些回复，谢谢！
同理还可以做啤酒鸭、啤酒鹅啥的
0
没事就玩会 发表于 2017-10-2 11:18   只看TA 17楼
啤酒做菜比料酒感觉口感好，可能是因为酵母的原因，凉拌菜放入些味道很鲜美。
0
回复帖子 发新话题
 17 12
联系我们 ｜ 电脑版
SiS001.com © 2004-2020