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工艺：煮

难度：初中水平

人数：3人份

口味：咸鲜味

准备时间：30分钟

烹饪时间：<60分钟

主料：大米350克腊肠半根油菜500克

调料：食盐5克植物油适量

青菜腊肠菜饭的做法

1.腊肠半根，切小丁



2.电饭锅中米淘好，加水至米基本平，浸至少30分钟

3.锅中水烧开，把腊肠蒸熟，至透明状



4.油菜洗净，沥干水，切成丝



5.坐锅热油，油比平常炒菜稍多些，放油菜炒至断生，放些盐



6.电饭锅中依次加入腊肠、青菜，再稍加些盐，否则出来的饭太淡，就没味了

7.按下电饭锅煮饭键，像平常做饭一样就好

8.饭好后，再焖10分钟，打开锅盖，把饭菜搅拌一下(如果家里有猪油的话，放一勺猪油，那小时候的菜饭味就完全出来了)