“牛肉属高蛋白，低脂肪，富含多种氨基酸和矿物质元素，具有提高人体消化吸收能力，增强人体免疫力，改善体质，补充营养，预防疾病的功效，在西方发达国家牛肉的消费已成为肉食消费的主体。今天做的这款土豆炖牛肉，与以往的做法不同的是，只用了一份调料就全部搞定，不用再添加任何调味料，炖出来的牛肉软嫩鲜香，土豆绵软，汤汁还可以泡饭，一款好看又好吃的菜肴。”

• 牛腱子肉(250克)
• 土豆(1个)

• 红烩番茄调味料(1份)
• 红萝卜(1根)
• 洋葱(半个)

• 炒锅

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  准备好食材。
  
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  把牛腱子肉切大块，土豆，红萝卜，洋葱切滚刀块。
  
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  热锅凉油，把土豆，红萝卜，洋葱放入煸炒。
  
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  然后再把牛肉放入。
  
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  只需要炒的牛肉两面都稍稍变色，可以闻到洋葱的香味就可以了。
  
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  加入没过食材的开水。
  
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  放入调味料。
  
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  煮开锅后，撇去浮沫，转入个小点的锅中小火慢炖。
  
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  直到可以用叉子轻松扎透牛肉，就可以了。
  
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  开大火收收汁，就可以上桌开始享用啦。