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标题: [转帖] 法式榛子巧克力月饼 [9P] [打印本页]

作者: NikeのＢ 时间: 2014-4-30 08:49 标题: 法式榛子巧克力月饼 [9P]

食材明细
蛋液
粉类
榛子巧克力酱
黄油
糖
白芝麻

1、黄油室温软化后，加入糖低速打发至微微发白；

2、分三至五次加入蛋液，搅打均匀，注意每次都要搅打至完全融合后再加下一次，直至全部加完；

3、所有粉类混合过筛，筛入盆中；

4、用橡皮刮刀拌匀后，装入裱花袋中；

5、以打圈的方式挤入模具中，中间留空；

6、勺入榛子巧克力酱；

7、再在表面再挤上一层饼皮料，用手轻压按平；

8、中间撒上白芝麻，用叉子做出纹路，烤箱预热，中层，上下火，180度，30-35分钟。

作者: w86589 时间: 2014-5-7 16:58

楼主介绍的不全面啊，粉类指的是什么面粉？还有各种材料的用量是多少？不能随便加吧？

作者: 98898958 时间: 2014-5-7 18:46

首先你得有个烤箱，我穷人一个，在外打拼的。怎么可能去买个烤箱啊，这东西果断还是吃不起。

作者: 妖怪哪里跑 时间: 2014-5-8 15:36

对啊，这个貌似需要一个烤箱，看起来味道真是不错，想尝尝鲜

作者: 冷观蟹行 时间: 2014-5-13 12:05

如果微波炉不行的话就果断吃不起想吃

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