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标题: [转帖] 我做红烧肉 [打印本页]

作者: jxr    时间: 2009-5-24 21:00     标题: 我做红烧肉

今天我也做了回红烧肉,忘拍照片了,带来不便请大家谅解,不过我的方法很简单:猪肉一斤要有廋有肥五花肉最好,带皮的最好,洗干净切成麻将大小,锅里放一小勺油加热,放肉翻炒至出油即可,倒酱油和盐适量,加入调味料酒一至二两(别告诉我你买不到调味料酒,我用的老才臣调味料酒,佐料都配好了,省事,才4元一瓶),把肉淹到一半最好,开小火烧20分钟(时间自己算,以烧出油为好),中间要多炒几回,肉少容易焦。最后把你喜欢放的作料放进去,一切OK。第一次写,请多指教。
作者: shoe565    时间: 2009-5-24 21:46

楼主的做法也太简单了吧,味道一定不是很好的,望继续努力。




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