SiS001! Board - [第一会所关闭注册]

标题: [转帖] 广东菜谱-豉汁鱼云 [打印本页]

作者: jjj34 时间: 2009-5-24 20:26 标题: 广东菜谱-豉汁鱼云

广东菜谱-豉汁鱼云

--------------------------------------------------------------------------------

2005-8-3 下午 04:35:12
大头鱼一个，豆豉两汤匙，蒜肉两粒，姜、葱、红椒各少许。生抽1汤匙，油1汤匙、糖1茶匙，生粉1茶匙，胡椒粉，麻油各少许，水1/3杯。

大头鱼洗净后去鳃斩件，用少许胡椒粉、生粉及油拌匀待用。豆豉、蒜肉剁碎，姜、葱、红椒切丝。将剁碎的豆豉及蒜肉加入调味料内拌匀。将鱼云排放碟上，淋上拌匀的豆豉及蒜肉，包上微波保鲜纸用高火煮3分钟取出。将姜丝、葱丝及椒丝洒在上面，淋少许油，放入炉内，再用高火煮约1分30秒钟即可食用。

欢迎光临 SiS001! Board - [第一会所关闭注册] (http://154.84.6.13/bbs/)