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标题: [转帖] 五花肉炒霉豆渣球[13P] [打印本页]

作者: 厌弃 时间: 2018-11-1 20:46 标题: 五花肉炒霉豆渣球[13P]

主料：豆渣球适量
五花肉适量

辅料：生姜适量
红辣椒适量
泡椒适量
大葱适量
酱油适量
盐适量
鸡精适量

霉豆渣球择净上面的稻香，清洗干净。

把它切块。

五花肉切片。

生姜切丝，泡椒、大葱和红椒切碎。

锅中放入一点点油，放入五花肉煸成微黄。

放入姜丝、泡椒、红椒炒出香味。

放入豆渣块轻轻翻炒均匀。

放入半勺酱油翻炒均匀。

放入小半碗水中火煮三分钟。

放入大葱翻炒均匀。

放入盐调味。

放入鸡精翻炒均匀，关火。

成品。

[ 本帖最后由小旭儿于 2018-11-1 21:02 编辑 ]

作者: boyblack 时间: 2018-11-16 13:09

鲜辣下饭菜，我哥满满的来一碗

作者: wkj710118 时间: 2020-2-16 16:22

这是什么菜。。。我为什么没听说过什么是豆渣球

作者: cf712 时间: 2020-3-16 15:09

焦黄香脆，非常适合配个小酒

作者: 真 时间: 2020-3-16 22:04

从来没听说过什么叫霉豆渣球，看见稻草应该用稻草上的菌发酵制作的吧。
看起来是有弹力的样子，不知道口感好不好，是不是像臭豆腐那样的味道呢，那一定很好吃。

作者: 令狐羽云 时间: 2020-3-17 10:42

菜本身简单易做，看着菜色也是不错的，由其我又很喜欢豆制品。只是我们这买不到豆渣球啊，不知道这种主料可以在哪里买到。一旦解决了这个问题，也算新添一个宅族福利了。

不知道用臭豆腐干会不会有同样的效果？

作者: geliang84 时间: 2020-3-28 11:14

绝妙搭配，唇齿留香

作者: 1652499183 时间: 2020-6-8 19:17

这是啥，头一次听说，原谅我孤陋寡闻

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