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[转帖] 南瓜小饼[23p]

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南瓜小饼[23p]





食材用料:

准备南瓜,150克,
普通面粉80多克,
糯米粉40克
白糖20克相克食物
盐一点点
菜谱做法:

1.准备南瓜,(这是蒸了300克只用了150克),去了皮的南瓜,

2.40克糯米粉,备用,

3.普通面粉,80多克,

4.白糖20克,准备好备用,

5.准备上锅蒸南瓜唠,大约蒸了十多分钟吧,因为没熟我有事给关火了,回来又继续蒸的,大火烧开锅,转中火的,

6.熟了的南瓜,凉透了备用,

7.取一半熟的南瓜块,放盆里用勺子弄碎了,备用,

8.南瓜泥里加糯米粉,普通面粉,和均匀,

9.和好的南瓜面团里再放白糖,一点点盐别放多唠,用手揉匀了备用,

10.揉好的面团放面垫上,搓长条,

11.分成小面剂子,这个大小可以自己随意,

12.挨个给搓圆唠,像图这样,不太光滑不要紧,还要蘸芝麻,

13.再给它按扁了备用,

14.准备好芝麻,白芝麻呦,

15.拿一小饼放芝麻碗面,两面都要粘满芝麻,如果饼不粘芝麻可以抹点水,
16.这是都做完的,看图,

17.准备热锅,放大约400克的油,看油冒热烟可以炸呢,
18.先放一个看看,饼的周围没有太多小沫沫,说明油温可以了,
19.炸的看颜色变黄,金黄色可以捞出,
20.这是炸好滴,

21.其实味道真不错,甜,香,糯,
22.成品图
菜谱小贴士:

喜欢容易炸焦外皮,里面不熟的想现象。
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  • 昨夜風 金币 +8 感谢分享,论坛有您更精彩! 2016-10-8 20:43

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这个是里面真的是有南瓜啊
上次我记得在某火锅店里点的油炸
南瓜饼马丹的都是些添加剂啊,不能吃
吐掉了,自己学会了就可以自己做了
不用到外面吃了啊。

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